Cómo organizar las comidas de la semana con platos preparados

Hay semanas en las que pensar qué comer se convierte casi en otra tarea más de la agenda.

Trabajo, estudios, recados, niños, entrenamientos… Llegas a casa y aparece la pregunta de siempre: ¿qué hacemos hoy para comer o cenar?

Y cuando no hay nada previsto, es fácil terminar improvisando cualquier cosa o recurriendo una y otra vez a las mismas opciones.

Organizar las comidas con antelación puede evitar buena parte de ese problema. Y no significa necesariamente dedicar el domingo entero a cocinar. Una alternativa es combinar lo que prepares en casa con platos preparados y comida casera lista para calentar o servir.

La idea es sencilla: no dejar de cocinar, sino no tener que cocinar obligatoriamente cada vez que quieres comer bien.

¿Cómo organizar las comidas de toda la semana?

No hace falta preparar un menú cerrado de lunes a domingo. De hecho, para muchas personas funciona mejor hacer justo lo contrario: tener varias soluciones disponibles y decidir qué comer según el tiempo y las ganas de cada día.

Lo primero es identificar cuáles suelen ser tus momentos más complicados.

Puede que el lunes comas fuera de casa, que los miércoles llegues tarde o que los viernes prefieras una cena más informal. Si sabes de antemano dónde están esos momentos, puedes reservar para ellos las opciones que requieren menos preparación.

Una planificación sencilla podría ser:

No se trata tanto de decidir exactamente qué comerás cada martes dentro de tres semanas como de tener alternativas en la nevera para no empezar de cero todos los días.

Platos preparados que te pueden solucionar una comida o una cena

Hay platos especialmente cómodos para el día a día porque necesitan muy poca preparación y permiten montar una comida completa rápidamente.

En Buen Bokado hemos compartido recientemente algunas ideas que funcionan muy bien para esos días entre semana en los que el tiempo escasea.

Lasaña casera

Una lasaña puede convertirse prácticamente en un plato único. Calentar, servir y listo.

Además, permite variar entre diferentes elaboraciones y es una de esas opciones que encajan especialmente bien en los días en los que apetece algo contundente sin tener que cocinar desde cero.

Tortilla de patatas

Probablemente sea una de las opciones más versátiles.

Puede servir como comida, como cena o incluso para compartir. Acompañada de una ensalada, unos pimientos o unas verduras tienes una comida resuelta con muy poco esfuerzo.

Y si sois varias personas en casa con horarios diferentes, resulta especialmente práctica porque cada uno puede servirse cuando lo necesite.

Pollo asado

El pollo asado funciona muy bien cuando necesitas resolver la comida de varias personas.

Puedes acompañarlo con ensalada, verduras, patatas u otra guarnición y adaptar fácilmente la cantidad al número de comensales.

También puede ayudarte a evitar cocinar un plato principal en uno de esos días especialmente cargados.

Croquetas variadas

Las croquetas son otro buen recurso para una cena rápida o un picoteo.

En el post que hemos compartido en redes proponíamos diferentes opciones como jamón, chipirón, hongos o cabrales. Combinadas con una ensalada o unas verduras permiten preparar una cena sencilla sin complicaciones.

Ensaladilla rusa

No todo tiene que ser un plato caliente.

Tener alguna opción fría preparada es especialmente útil para los días en los que llegas a casa y quieres sentarte a comer prácticamente al momento.

Una ensaladilla puede funcionar como primer plato, acompañamiento o incluso como cena ligera dependiendo de la cantidad.

Gulas con gambas

También hay platos que permiten tener algo caliente en la mesa rápidamente sin enfrentarte a una elaboración larga.

Son especialmente interesantes para esos días en los que quieres salir de las soluciones más habituales sin pasar demasiado tiempo en la cocina.

Ensaladas y opciones más ligeras

Una ensalada César, una burrata o una propuesta similar pueden completar la semana cuando buscas algo más fresco.

Lo interesante está precisamente en combinar platos diferentes, en lugar de llenar la nevera con cinco raciones prácticamente iguales.

Combina platos del día con opciones que puedas guardar para más adelante

Una de las claves para organizar bien las comidas es no pensar únicamente en qué vas a comer hoy.

Puedes combinar productos para consumir primero con otros que estén pensados para conservarse durante más tiempo.

Entre las elaboraciones recogidas en la documentación de Buen Bokado aparecen platos como albóndigas con tomate, pollo guisado, salchichas con tomate, lomo en salsa, chuletillas de pavo con verduras, costilla barbacoa, merluza en salsa verde o bacalao a la vizcaína.

Esto permite introducir variedad durante la semana y, sobre todo, disponer de comidas caseras para esos días en los que no tienes nada preparado.

Descubre nuestros platos caseros envasados.

Planifica soluciones, no un menú perfecto

Uno de los errores más habituales al intentar organizar las comidas semanales es complicarlo demasiado. Buscamos cinco comidas diferentes, cinco cenas distintas, acompañamientos, recetas nuevas… y terminamos dedicando más tiempo a organizar el menú que el que queríamos ahorrar.

Una estrategia mucho más sencilla consiste en cubrir primero los momentos difíciles. Por ejemplo:

• Lunes: sabes que vas a llegar tarde → deja preparada una opción que solo necesite calentarse.
  
• Martes: tienes algo más de tiempo → cocina en casa.
  
• Miércoles: comida rápida → recurre a uno de los platos que tengas preparados.
  
• Jueves: aprovecha lo que haya quedado de otras comidas y completa con una opción sencilla.
  
• Viernes: tortilla, croquetas, pizza u otra cena más informal para compartir.

De esta forma, los platos preparados forman parte de la planificación, pero no tienen por qué sustituir todas las comidas de la semana. Es mucho más flexible y, probablemente, también mucho más realista.

Tener comida preparada también ayuda a aprovechar mejor lo que tienes en casa

Organizarse no solo sirve para ahorrar tiempo. También ayuda a evitar que la nevera termine llena de ingredientes comprados “por si acaso” que después no utilizamos.

Si sabes que dos o tres comidas ya están solucionadas, puedes comprar el resto de alimentos pensando únicamente en los días en los que realmente vas a cocinar. También resulta más sencillo aprovechar acompañamientos.

Por ejemplo, unas verduras que prepares para una comida pueden acompañar otro plato al día siguiente. Una ensalada puede completar una tortilla o unas croquetas. Y una guarnición puede servir para diferentes platos principales.

La planificación semanal no tiene por qué consistir en cocinarlo absolutamente todo. También puede consistir en combinar mejor lo que cocinas con lo que ya tienes preparado.

¿Y qué pasa esos días en los que cambia todo?

Precisamente por eso conviene no hacer una planificación demasiado rígida.

Puede aparecer una reunión, puedes salir más tarde del trabajo o quizá simplemente no te apetezca lo que habías pensado comer. Tener varias alternativas preparadas te permite cambiar el plan sin volver a la casilla de salida.

Y esa es probablemente una de las mayores ventajas de organizar así las comidas: tener margen para improvisar sin que improvisar signifique comer cualquier cosa.

Comida preparada para organizar tu semana en Urretxu

Si vives en Urretxu, Zumarraga o alrededores, en Buen Bokado puedes encontrar distintas alternativas para solucionar las comidas de la semana sin tener que cocinar todos los días. Desde platos preparados y comida casera hasta tortillas, pollo asado, pizzas artesanas, croquetas y otras elaboraciones según disponibilidad.

Todo ello se complementa con los platos caseros envasados, pensados precisamente para tener una solución preparada cuando la necesitas. Porque organizar mejor las comidas no significa llenar la nevera de táperes iguales. Significa abrirla un miércoles después de un día largo y saber que la comida ya está resuelta.

Consulta nuestros platos pasteurizados y elige las opciones que mejor encajen con tu semana.